- 很多人都喜欢吃冰激凌，特别是家里有小朋友的，夏天冰箱一般都存上一两箱给孩子吃。但是买的冰激凌价格很贵，而且自己做冰激凌的方法也挺简单，自己做冰激凌也可以体验一下 DIY 的乐趣。
下面为大家介绍一下冰激凌的做法
其实做法也很简单，需要准备 3~4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
自制冰激凌,冰淇淋的做法介绍(图片)
先把白糖和蛋黄放在一起，用筷子或有搅蛋器更好，打成乳白色的。
把牛奶倒到锅里面，小火煮到微开就行了
把煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，一边倒一边搅拌。（要注意的是：不要把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、会结块的）
自制冰激凌,冰淇淋的做法介绍(图片)
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
然后把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。
如果家里有奶油，可以切 1CM 左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
好了，冰激凌的做法就介绍到这里。小编我一般都是头一天晚上做好，然后在放在冰箱里一个晚上，到第二天就可以吃了。也配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
啥样？做起来还是比较简单吧，一学就会。 夏天的时候自己做冰激淋，既干净卫生又解馋，还能有点小小的成就感，赶快动手吧！ ：-）
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